Bacche di Goji…per vivere di più!
Durante la dinastia Tang (circa 800 d.C.), un pozzo era circondato da piante di Goji; gli abitanti del luogo che regolarmente si recavano al tempio per pregare, bevevano la sua acqua. Essi godevano di ottima salute, anche all’età di 80 anni non avevano capelli bianchi e non avevano perso neanche un dente. Le bacche di Goji che circondavano il pozzo cadevano nell’acqua, rendendola così “magica”.
Da più di mille anni le bacche di Goji crescono spontaneamente e coltivate nelle valli Himalayane, della Mongolia, del Tibet e nella provincia della Cina dello Xinjiang e del Ningxia. Il nome Goji sembrerebbe stato dato per primo nel 1973 da alcuni ricercatori dell’istituto botanico tibetano Tanaduk Research Institute.
Il Goji (Lycium barbarum e chinense) è un arbusto sempreverde che cresce verticalmente, anche fino ai 3 metri di altezza. La bacca è caratteristica, di un colore rosso acceso e assomiglia ad una ciliegia rimpicciolita e allungata, con un gradevole gusto dolce.
Le proprietà delle bacche di Goji sono indubbiamente un importante risorsa per la salute, chiamato “ il frutto della lunga vita”, rimedio anti-età, antiossidante, prevenzione delle malattie cardiovascolari,combatte i sintomi di stanchezza, rafforza le difese immunitarie, raccomandato in ogni dieta dimagrante ecc… è considerato dai nutrizionisti come tra le fonti di cibo più sane esistente sulla Terra.
Oggi le bacche di Goji sono presenti anche nel mercato occidentale, soprattutto in Gran Bretagna, Australia e Stati Uniti, essiccate o in concentrato miscelato con altri prodotti quali succhi di frutta, tè, merendine, barrette, marmellate. Noto come tipico ingrediente nei piatti della cucina.
La distilleria Francese “Fair”( www.fairspirits.com ) produce il liquore Goji con note di ciliegia e profumi floreali, al palato è cremoso e affiorano sentori di canditi, si percepiscono anche profumi erbacei.
Oltjana
Sono molto curioso di provarne alcune perchè negli ultimi anni il mio invecchiamento precoce andrebbe stoppato con qualche prodotto miracoloso…
Un saluto ad Oltj e grazie per l’interessante articolo!
F
Non ho mai provato queste bacche e sinceramente non le ho mai nemmeno viste sui nostri mercati…ma si trovano anche in Italia?
E chissà che in Cina non le abbia mangiate in qualche intruglio senza nemmeno rendermene conto…
Ad ognuno il suo frutto!!! li cinesi se magna se bacche e io me magno le ceresce!!!
Ciao a tutti,se non sbaglio in Lombardia un azienda agricola coltiava proprio la pianta di Goji credo ke sia la prima in Italia,visitate il sito http://www.agricolachicca.it numero tele. 393.1000111
Pensate che la cantante Madona le mangia per non invecchiare…la chirurgia le crea effetti magici.
Buona degustazione e lunga vita a noi !!!
Complimenti Oltjana, veramente un interessantissimo articolo.
E’ la prima volta che sento nominare queste bacche e se sono così benefiche bisognerà procurarle.
Noi ci accorgiamo sempre troppo tardi degli insegnamenti cinesi antichi.
Però, come dice tosto, anche le “ceresce” ….
Scusa Oltj come si promuncia la parola “Goji”?
Gogi o Gogli?
Ciao Cecco,come stai? Si dovrebbe pronunciare Goyi ! Buona giornata
Ciao Oltj
tutto bene, ora sono al mare a Porto Sant’Elpidio.
Ciao.