Vi sarà capitato di leggere su una maglietta la scritta “Alza la testa e… non il gomito” e di chiedervi che cosa ci facessero dei ragazzi con l'etilometro in mano all'uscita dei locali più frequentati della costa. “Alza la testa e… non il gomito”, è lo slogan del Progetto di Unità Mobile Territoriale (U.M.T.) [...]

Nel caso di questo reperto archeologico, come dicono gli Inglesi, bisogna porsi le domande del perfetto giornalista: chi, come, dove, quando e perché? CHI lo ha fatto? COME lo hanno fatto (dove hanno preso il marmo, come lo hanno lavorato, come lo hanno levigato, ecc.)? DOVE è stato fatto (sulla montagna o in un altro [...]

Cari Amici di Bar.it, colleghi barmen, pasticceri, pizzaioli, e quest’anno anche gli amici gelatieri; ad ottobre sembra che ci incontreremo al Tech & Food Hotel di Civitanova Marche dove, come mi riferiscono i fratelli Renzetti, ci sarà anche il concorso per gli artigiani del gelato. Personalmente ho una particolare simpatia, ricambiata, per i gelatieri. Confesso: [...]

Tutte le volte che sono stata in vacanza all'estero ho sempre cercato di assaggiare lricette tradizionali del luogo, cercando un pò d'avvicinarvi alla cultura di questi paesi e al loro modo di vivere. A volte come nel caso della Cina, ho assaggiato senza chiedere cosa stessi mangiando ma il pensiero era quello di dire: "Speriamo [...]

L'ora dell'aperitivo a volte può essere per i singles o per chi ha voglia di fare nuove conoscenze, un modo per socializzare e per trovare perchè no l'anima gemella… Bacco può trasformarsi in Cupido e con l'aiuto di qualche bicchiere di vino può addirittura far scoccare la scintilla dell'amore, l'importante è  che vi troviate in [...]

  Nell’atmosfera degli ampi spazi rilassanti del J LOUNGE BAR & RESTAURANT nel Porto turistico di Fano, intervistiamo Tiziana la donna che abbiamo scelto per la copertina di questo numero di Bar Magazine.Tiziana Costantini  è nata a Torino il 26 maggio del 1961, siede davati a me un po’ divertita e un po’ sorpresa per [...]

Arriva silenziosa ed improvvisa e si scaraventa come un uragano, è un moto impetuoso dell'anima, un violento bisogno di reazione contro chi contrasta le nostre attese ed i nostri desideri, è una reazione che si scatena anche in modo violento e ci rende irragionevoli ed a volte anche pericolosi… tutto ciò non è altro che [...]

Chissà se anche voi come me da bambini avete mai provato a costruire una casetta sull'albero… un angoletto tutto vostro da dove potevate osservare ciò che avveniva nel " mondo" sotto di voi, un rifugio dove nessuno vi poteva raggiungere e da dove vi sentivate i padroni del mondo intero. Se non ci siete mai [...]

Se abbiamo voglia di mangiar pesce normalmente si va a comperarlo in pescheria o a mangiarlo al ristorante, mentre se si ha voglia di un buon gelato, si corre in gelateria, ma cosa pensereste se leccando il cono qualcuno vi dice che per non farlo sciogliere è stato fatto con una proteina di pesce sintetica [...]

  Se Napoli è sinonimo di pizza, Recco, bellissima ed antica cittadina ligure è sinonimo di focaccia. Si narra che un tempo durante una guerra con i mori, rimasti gli uomini a difendere il territorio i vecchi, le donne ed i bambini della cittadina si rifugiarono nell'entroterra portandosi dietro farina, olioe sale per la sopravvivenza. [...]