Tanti auguri di buon onomastico ad uno dei fautori principali (poi vedrete il sito) di bar.it! Ma sopratutto ad uno splendido ragazzo sia nell'animo che nell'aspetto fisico (le fans possono scatenarsi…è single!!!) Comincio io a farti gli auguri Il tuo amico Fabio Saluti & Salute a tutti

Vietata e biasimata la sigaretta resta un simbolo generazionale anche per me ex fumatore da circa due anni. Ricordo benissimo il piacere che mi dava accenderne una dopo il caffè o sorseggiando un buon distillato in compagnia di un amico! A nove mesi dal divieto di fumare paiono soddisfatti i clienti (lo dice il 74% [...]

Il bicchiere d’acqua che accompagna il caffè al bar va bevuto prima o dopo il caffè? E’ una domanda che Vi porgo in quanto l’altra sera al bar ne ho avuto modo di parlarne con dei clienti-amici. Certo non è la domanda del secolo ma i pareri sono molto dissonanti. Io ho la mia idea [...]

Sono tornato adesso da lavoro e Vi mando alcune foto della serata.Un saluto all'amico Fabio un giovane barman di buone speranze (Il ragazzo fuori dal bancone che brinda con i miei colleghi) il quale ha voluto sottoporci una ricetta non creata da Lui ma una che va per la maggiore fra i ragazzi. Si chiama [...]

Di certo per questo argomento avremmo bisogno di intavolare una lunga discussione, intando mi accontento di accendere una discussione. Pemesso che   faceva  cocktail anche il mio bisnonno mescolando l’acqua con il vino e successivamente anche mio nonno mescolando lo stesso vino con  la più evoluta gassosa. Detto ciò oggi in troppi vantano la capacità di miscelare pur [...]

Girovagando per bar non virtuali ma quelli dove anch'io sono solito lavorare molti colleghi alla richiesta di un Cuba Libre servono un normalissimo coca&rum. Quindi voglio, con estrema modestia, raccontarVi alcune notizie in più su questo famosissimo drink… Nasce durante la seconda guerra d' indipendenza cubana (1895\\1898),per opera dei soldati americani. Per festeggiare la vittoria [...]

Voglio inaugurare la mia presenza in questo blog con un cocktail dedicato a mia moglie. Come Presidente di Bar.it voglio cominciare così perchè anch’io voglio provocarVi sulla questione dell’amore. Dopo tanti anni di conoscenza, di fidanzamento e di matrimonio sento fortemente di amare ancora come il primo giorno mia moglie! Comunque ecco la semplice ricetta, [...]

Piccola premessa ieri pomeriggio siamo andati con un amico a berci un mojito insieme e purtroppo ogni volta ce ne hanno preparato uno diverso dall’altro. Varie le problematiche dall’aggiunta del lime fresco a pezzettini e schiacciato come se fosse in una caipirina fino a servirlo con il ghiaccio tritato. il barman Angelo Martinez (negli anni [...]

Va di moda leggere quale drink piace a Madonna (un Cosmopolitan 4/10 wodka – 2/10 cointreau – 2/10 succo di limone – 2/10 succo di mirtillo rosso – shakerare e servire su tumbler alto) piuttosto che a Sting (un Rusty Nail con 6/10 scotch whisky – 4/10 Drambuie – direttamente nel bicchiere pieno di ghiaccio) o addirittura si racconta di quanto fosse importante quel [...]

Oggi giorno sicuramente il marketing e l’immagine di un prodotto commerciale come il vino, è importante . Quindi valorizzare e rendere competitivo il vino italiano va bene , ma…….! Domanda a tutti voi: – Un vino da tavola cioè non un gran crù, non una riserva o una selezione, bensì un vino beverino appunto da [...]