In molti pensiamo che l’albero finto sia più ecologico di quello vero… ma così non è in quanto il circuito commerciale che lo adagia sui banchi espositivi del supermercato non è a impatto zero, difficile da ipotizzare quando uno dei protagonisti della catena di produzione è la plastica. Per realizzare e distribuire un abete finto, [...]

Gli afidi, ed altri piccoli insetti, succhiando la linfa dalle foglie delle piante producono dal loro metabolismo la melata da qui le api raccolgono questa sostanza zuccherina e la elaborano trasformandola in miele di melata. Molto ricca di sostanze minerali, potassio, fosforo, ferro ha un sapore un pò meno dolce rispetto ai mieli di nettare [...]

Le amarene sono state sempre considerate le sorellastre delle ciliegie, quelle acidine e un po’ antipatiche che nessuno inviterebbe ad una festa. Eppure i frutti sono molto ricchi di vitamina C e B, le foglie vengono utilizzate per preparare un liquore mentre i peduncoli trovano impiego in erboristeria per le loro proprietà diuretiche. Circa la [...]

Durante la dinastia Tang (circa 800 d.C.), un pozzo era circondato da piante di Goji; gli abitanti del luogo che regolarmente si recavano al tempio per pregare, bevevano la sua acqua. Essi godevano di ottima salute, anche all’età di 80 anni non avevano capelli bianchi e non avevano perso neanche un dente. Le bacche di [...]

L’ossidiana è un vetro vulcanico la cui formazione è dovuta al rapido raffreddamento delle lave che non consente agli atomi di ordinarsi per formare un cristallo,è un vetro naturale del tutto simile a quello di produzione umana. E’ tra i materiali più usati durante l’antichità sia per fabbricare lame taglienti sia per realizzare alcuni oggetti [...]

Le scuole elementari di una volta sono ricordate per le maestre che picchiavano le mani con le bacchette, per gli scolari che se si permettevano di lagnarsi con i genitori si beccavano un altro schiaffo, per le lunghe camminate fatte per raggiungere gli edifici scolastici e per i giochi che si facevano nella ricreazione ma [...]

Il timo fu una pianta molto ricercata ed apprezzata nel passato infatti gli antichi egizi lo utilizzavano nei processi di imbalsamazione mentre gli antichi greci lo utilizzavano per la cura del corpo e lo bruciavano come incenso nei templi dedicati ai loro dei, perchè lo consideravano una fonte di coraggio. Nel Medioevo si poneva sotto [...]

Sono buonissime, dolci e succose ed ‘una tira l’altra’! Naturalmente sono le ciliegie, che oggi ho trovato per la prima volta quest’anno sugli scaffali del supermercato e alla quale non ho saputo resistere! Frutto di stagione da maggio a luglio, ricco di vitamine A e C e, fibre, sali minerali (come potassio, calcio e ferro) [...]

Il rosa acceso dei suoi fiori lo troviamo nelle zone più rocciose ed impervie della montagna rallegrandone i suoi paesaggi. Deriva dalla combinazione di due nomi di origine greca: “oros”, che significa montagna, e “ganos”, che significa splendore, quindi “splendore della montagna” ovvero l’origano. La leggenda narra che presso il Re di Cipro, viveva un [...]

E finalmente è esplosa la primavera in tutti i suoi colori e la natura risvegliandosi è in grado di regalarci tanti odori e sapori non solo da respirare ma anche da utilizzare per dei piatti prelibati che senza la loro presenza non sarebbero così unici! Il finocchio selvatico ad esempio è un ingrediente fondamentale in [...]